不管是“柴米油盐酱醋茶”，还是“琴棋书画诗酒茶”，足可以说明茶对于中国人来说，已经是生活的必需品了。那么中国人的饮茶习惯是从什么时候开始的呢？古人又是如何发现了大自然中的茶树呢？茶又是如何走出国门、走向世界的能？5月4日晚7时，旅业管理学院的巩慧琴老师在书明楼B304为学生进行了解答。
茶树的起源问题，经历了国内外学者100多年的争论，并进行了长期的研究和探讨，随着考证技术的发展和新发现，综合各方面的研究结果，逐渐达成共识，即茶树起源于中国的云、贵、川高原山区。我国是发现、利用和人工栽培茶树最早的国家，也是最早加工茶叶和茶类最为丰富的国家。
当前遍布世界各个国家和地区的茶种，都直接或间接来源于中国，所以中国被誉为茶和茶文化的发源地。中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术，是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。最早传入日本、朝鲜，其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家，16世纪至欧洲各国并进而传到美洲大陆，又由北方传入波斯、俄国。可以说，中国给了世界茶的名字、茶的知识、茶的栽培加工技术。
文字、图片由学院提供
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