为了增强学生学习、社交、未来工作对客服务时的自信,为学生提供更多的学习机会和平台,我院组织并邀请到万礼豪程项目首席资深学术顾问Gene Lamke杜靖德教授、万礼豪程项目传讯总监兼教学顾问Linda Roundtree袁诗琳、万礼豪程项目总监董佳、万礼豪程项目经理陈韵竹,于12月12日14时在书知楼1208教室为我院酒店管理专业的学生奉上了一场精彩的教学示范课。
同学回答问题
杜教授进行授课
万礼豪程项目总监董佳
万礼豪程项目传讯总监兼教学顾问Linda Roundtree袁诗琳
此次示范课堂,由我院院长杨玉英、院长助理李昭老师、酒店管理专业副主任鲍富元老师、思想导师李琴、侯明帅老师、耿佳老师、王丹鹤老师带领部分17级酒店管理专业学生前来听课。此次示范课堂,由杜靖德教授主讲。课堂内容涵盖五部分,分为杜教授和陈女士演讲教学、学生练习讨论、情景模拟、酒店对客服务视频的学习、总结复习课堂。
教授、老师以及学生进行情景模拟演示
学生上台模拟情景
杜教授在讲解时以提问学生的形式导入问题:电话沟通为什么比面对面沟通难,以此展开课堂教学,并让同学两两讨论、互相学习,培养沟通技巧,变得更为自信。随后,播放电话沟通视频、展示英文词组,采取其他的教学方法,组织同学们进行视频学习,并总结讨论视频中的重点与知识点,强调重点概念,引入案例分析,传授同学们关于电话沟通与礼仪的关键技巧。最后,同学们两两组合,以小组为单位讨论并参与情景角色扮演,同时,杜教授在观察同学们的沟通技巧演练后,与同学们一同讨论并进行反馈。
万礼豪程项目团队与我院领导、老师及17级酒店班同学合影
课程教学结束,杜教授带领学生一起复习今天的课堂内容,强调了电话沟通的要点与解决问题的方法。整堂课,教授使用幽默恰当的方式激发了同学们的兴趣,专业的讲授、流畅的英语和汉语翻译使同学们受益匪浅。在今后学习工作中,同学们也将认真领会杜教授传授的经验和方法,在实际的对客服务过程中学会聆听和准确恰当表达,有效开展实际工作,并提升自己迎接酒店职业的信心。
文:蔡圆圆
图:罗佳艺
编辑:翁艺铭
责编:鲍富元
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