秉承我院“三级实习”的传统,践行学校产教融合理念,2023年8月1日,会展经济与管理专业郭宇新、冯媛、高翔宇、何方圆等9位同学正式入职三亚湾红树林度假世界,进行为期7个月的专业实习。
学生入职之后,三亚湾红树林度假世界首先对实习生开展了为期一星期的集中培训,分别从酒店企业文化、岗位服务技能、服务礼仪标准、员工行为规范等方面对所有新入职实习生进行了全面专业培训。经过为期一星期的集中培训后,我院9位实习生依据学生能力及岗位需求,分别安排到酒店前厅部、餐吧、艺术汇、会展中心、娱乐部等部门进行实习。通过正式的顶岗实习,学生真正的学习专业岗位技能,锻炼专业实操技能和不断丰富专业基础知识,学生收获颇丰。
实习生岗前培训
会展经济与管理2101班郭宇新:酒店前台需要负责接待入住酒店的客人,处理客人的咨询、预定和退房等问题,并且每个班次都要做好信息记录和转接,为客人提供礼貌、专业的服务。在酒店实习的过程中,不仅为酒店做了一些贡献,自己也学到很多东西。如果以后还从事酒店工作的话,在以后的职业生涯中,我将继续发扬这种服务精神,不断提高自身素质和能力,为客户提供更加优质和周到的服务,成为一名有效率和专业的服务工作者。
郭宇新同学工作照
会展经济与管理2101班梁艳:在实习过程中,掌握会议服务的基本技能,如进一步了解会议纸笔摆放(在椅子还没有摆放好时,我们可以拿两张会议纸横着放在桌子的两边,然后再分别在横纸旁边放竖着的纸,最后把一张纸放中间),在有会议垫板的情况下亦是如此,椅子的摆放(先把一张椅子刚在桌子的中间定位,其次是把左右两边的椅子的椅脚拷到桌子的桌角)这样纸和椅就在同一条线上。懂得自己独立备场晚宴的餐具及晚宴边台需要放那些物品(如骨碟,筷子,瓷勺,汤碗,端盘,酱料等物品),在会场服务接待里面我们需要懂得随机应变的能力,想到客人所没有想到的方方面面,在一场活动中,随时都有可能翻台型,我们要做好这方面的心理准备。
梁艳同学工作照
会展经济与管理2101班莫海麦:工作真的锻炼人,或许这种锻炼是被动的,或许是四面八方的压力像自己喷涌而来。在独立完成一项任务过程中,在起初的慌张再到后面的淡然,事情一点一点地完成,回首间,忽然感觉到其实自己也成长了许多。虽然如此,欲望也在不停上涨,你所得的回报,之所以没有达到你的预期,是因为你的付出还不够多.付出与回报往往是守恒的,一个人若想达到自己的目标或是取得一定的成功,就必须脚踏实地地付出,一步一个脚印地往前走。为了可以匹配理想中的薪资,就要不停地学习努力,提升职场竞争力,比起工作学习真的是件太考验意志力的事情了。
莫海麦同学工作照
通过会展经济与管理的课程实习,同学们对专业有了更深一步的认知。学校与各实习单位之间建立了良好的合作关系,践行学校的产教融合理念,以产品思维完成课程实习,校企合作共同培养高质量高水平的应用型人才,助力地方经济的发展,为海南自由贸易港和国际旅游消费中心的建设贡献力量。
实习生与同事大合影
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