喝茶能够静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。茶艺是一种文化,是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。5月13日上午10时,邮轮2001班全体学生在白鹭苑进行了一堂令人记忆深刻的茶艺文化课。在茶文化课上,邮轮2001班的学生们在张颖超老师的带领下走进茶的世界,感受中华茶道的博大,品味人生海阔天空的淡然。
张颖超老师做课前讲解
茶台、茶具的准备
课前,张颖超老师就温馨提示:“在授课的过程中希望学生们保持安静的状态,不要大声喧哗。在清洗茶具还有冲泡茶的时候要轻拿轻放手中的茶具,因为品茗是一个非常温和的状态,且在茶道中,静与美常常相得益。”古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。
张颖超老师教授茶艺
张颖超老师向学生们展示、讲解茶
邮轮2001班学生们进行实操练习
邮轮2001班学生们茶艺成果展示
课程伊始,张颖超老师以白茶月光白为例,向学生们展示、讲解各种茶具的类型、用途、泡茶时的要领以及泡茶时要注意的安全事项。随后,张颖超老师让我班学生们进行实操练习。我班学生们在进行实操练习的同时还对自己带来的茶进行了讲解,张颖超老师也从中挑选出几名优秀学生进行了茶艺展示。课程的最后,张颖超老师不仅对此次授课进行了总结,还讲解了有关实习以及大创和嘉年华活动的相关事宜,并希望学生们在闲暇时可以多品茶,喝茶也是一种放松解压的方式。
对于本次茶艺课程的学习,我班学生们表示很幸运能在大学生涯中体验有关茶文化的课程,让他们从之前只会喝茶如饮料的人得以明白茶文化的真谛,了解茶文化的历史,认识更多茶的种类以及喝茶的益处。愿我班学生们在茶文化的学习中,都能积淀更多安定优雅的气质,平静谦和的面对今后生活。
文:张雨宣
图:刘彤
编辑:董德孔
责编:张颖超
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