学院邮轮服务与管理专业方向设立于2008年，并于当年开始正式招生。截止到2019年，学院邮轮专业有毕业生及在校生共11届学生近900人规模。从近五年的招生数据来看邮轮服务与管理专业的招生人数比较稳定，每届规模在80人左右。并且随着自贸区、自贸港建设等利好因素的影响，越来越多的高中生关注到邮轮行业，邮轮专业方向的影响力越来越显著。
邮轮专业依托于旅游管理学科基础，紧跟邮轮旅游市场需求，让本专业学生系统掌握旅游管理及邮轮运营管理的基本理论和专业知识，使之既具有国际邮轮服务与管理知识及技能，又适用于各类酒店企业工作的具有创新思维和实践能力的应用型专门人才。首先是让学生掌握基本的邮轮管理、酒店管理等管理知识和服务技能，能胜任国际豪华邮轮和高星级酒店的相关工作；其次，把邮轮专业的学生培养成为更懂邮轮的旅游从业者，对邮轮产业链、邮轮消费者、以及邮轮产业对当地经济社会的影响有着全方位的理解；同时，努力培养学生的团队精神、协作精神和创业精神，最终成为整个邮轮产业链经营与发展的全方位人才组合。
一、课程设置及教学安排
学院邮轮专业依托于旅游管理学科基础，结合邮轮管理与服务方向模块课程设置，紧跟邮轮旅游市场需求，让本专业学生系统掌握旅游管理及邮轮运营管理的基本理论和专业知识，使之既具有国际邮轮管理与服务知识及技能，又适用于各类旅游企业工作的具有创新思维和实践能力的应用型专门人才。
具体的课程安排上，目前邮轮专业开设的课程主要分公共基础课、学科专业基础课、专业课、专业选修课、公共选修通识教育课（公选）、实践、实验、实习（实训）教学共6个课程模块，其中主要课程有：邮轮管理概论、国际邮轮旅游地理、国际邮轮休闲娱乐管理、邮轮旅游消费者行为学、邮轮英语、邮轮客房管理、邮轮客源国概况、航线设计、前厅运转与管理、餐饮管理、酒店管理服务技能、海事法规、统计学、管理学、财务管理、旅游学概论、西方经济学、旅游休闲学、旅游心理学、旅游美学、旅游市场营销学、管理信息系统、英语口语等。学制四年，授予管理学学士学位。
二、教学安排
在实际的教学工作中，邮轮专业学生培养十分重视实习、实训课程的设置。实习、实训教学主要体现在两个方面：
一是实训课。实训课程主要在实训基地——白鹭苑酒店进行技能训练。
二是“三级”实习。即：大一上学期是认知实习，学生通过一周的走访、调研了解企业和行业，建立基础认知；大三上学期是6至8个月的专业实习，以完全进入岗位的实习模式，让实践来检验理论，加强理论与实践的融合；大四下学期有为期8周的毕业实习，毕业实习是为了打通毕业和就业的通道，让学生迅速地、顺利地进入工作岗位。
邮轮专业的毕业生通常在大四下学期开始接受各大邮轮公司的面试、培训，毕业即走上邮轮就业。
三、就业前景
学院邮轮专业以中国高速发展的邮轮旅游市场为背景，以培养服务全球邮轮产业的高端人才为目标，系统教授旅游管理及邮轮运营管理的专业知识和技能，塑造具有创新思维和实践能力的、国际化的应用型人才。邮轮专业的毕业生具有专业知识素养高、专业能力强、就业薪资高、晋升空间大等特点，就业面向全球豪华邮轮公司、邮轮旅游公司、港口、旅行社、豪华酒店等多类旅游类企事业单位。十余年来，我校邮轮专业的毕业生深受国内外邮轮企业的认可和青睐，在全球各大邮轮公司就职，足迹遍布全球邮轮旅游航线。CONTENT END
